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自從推出YouTube版之後,有朋友要求文字版食譜,就收在這裡咯。這樣的慘淡竟然也能讓我瘦了1個多KG和體脂肪也掉了!應該也只是幸運哈哈。

14天瘦身食譜

Day 1 蘑菇培根菠菜義大利麵

食材:義大利麵、蘑菇、培根、菠菜
調味:朋友自家製義大利麵醬 / 任何義大利麵醬

1. 義大利麵根據包裝上的時間煮熟。
2. 蘑菇切片。
3. 煎香培根,加入蘑菇翻炒。
4. 加入義大利麵和菠菜繼續翻炒。
5. 用義大利麵醬調味。

14天瘦身食譜

Day 2 蔬菜雜燴配飯

食材:香菇、杏鮑菇、木耳、西蘭花、紅蘿蔔、雞胸肉、蝦仁、麵筋球、雞蛋
調味:醬油、鹽、薯粉

1. 香菇和木耳泡軟,切絲備用。
2. 蝦仁去頭尾去腸,雞胸肉切片。
3. 紅蘿蔔和杏鮑菇切片,西蘭花折成小塊。
4. 熱水煮西蘭花1分鐘,麵筋球過熱水唐軟去油。
5. 燒熱鍋,爆香蒜米,把紅蘿蔔、杏鮑菇、香菇依序炒熟。
6. 把肉類加入繼續炒,加入少許醬油和鹽。
7. 炒香之後,加水煮開,上蓋子燜3-5分鐘。
8. 把薯粉和水混合勾芡,轉大火收汁。
9. 把兩個雞蛋打勻,加入鍋中,上蓋子兩分鐘,搞定。

14天瘦身食譜

*晚餐伊面版

1. 加一點水在雜菜中,放入伊面。
2. 伊面煮軟後,大火收汁。
3. 加入醬油調味,如果需要,可以再加一個雞蛋。

14天瘦身食譜

Day 3 香煎三文魚 

食材:三文魚、西蘭花、紅蘿蔔、馬鈴薯
調味:油、鹽、黑胡椒

1. 把黑胡椒和鹽均勻抹在三文魚上。
2. 熱鍋,把三文魚煎香。
3. 西蘭花川燙3分鐘備用。
4. 紅蘿蔔和馬鈴薯加入油和鹽抹勻,烤箱大火烤20分鐘。

14天瘦身食譜
14天瘦身食譜

Day 4 麵筋小菜心 + 姜蔥爆炒豬肉

食材(1):小菜心、麵筋(實現用熱水燙30秒)、蒜米
調味(1):蠔油、油
食材(2):薑片、蔥、豬肉片
調味(2):黑醬油、料酒

1. 爆香蒜米,加入小菜心炒香。
2. 加點水燜一下。
3. 加入蠔油和麵筋。

1. 爆香薑片。
2. 炒香豬肉片,加水燜一下。
3. 加入黑醬油和蔥
4. 倒入料酒,再燜20秒。

14天瘦身食譜

Day 5 日式咖哩飯

食材:洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞胸肉、秋葵
調味:日式咖喱塊

1. 洋蔥炒香。
2. 加入紅蘿蔔和馬鈴薯繼續翻炒。
3. 加入雞胸肉。
4. 加水燜15分鐘。
5. 根據喜歡的辣度加入日式咖哩塊。
6. 加入秋葵燜煮2分鐘。

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Day 6 蘑菇培根Pizza

食材:即食pizza皮、培根、蘑菇片、Mozzarella Cheese
調味料:義大利麵醬(任何一種)

1. 在餅皮上塗上義大利麵醬。
2. 鋪上蘑菇片和培根。
3. 最後灑上Mozzarella Cheese,烤箱200度烤10-15分鐘(視乎餅皮的厚度請參考包裝)

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Day 7 午餐肉蛋炒飯

食材:午餐肉、雞蛋、飯
調味:鹽

1. 把午餐肉丁煎香。
2. 加入混好蛋汁的飯一起炒香,用鹽調味。

14天瘦身食譜

Day 8 香煎雞腿肉

食材:雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米、生菜(任何佐菜)
調味:味淋、醬油

1. 雞腿肉用味淋和醬油醃製。
2. 馬鈴薯和紅蘿蔔烤箱大火20分鐘烤好。
3. 雞腿肉皮朝下先煎3分鐘,翻面3分鐘,再翻2分鐘。
4. 盛起雞腿肉,rest 10分鐘再切。

14天瘦身食譜

Day 9 沒時間煮穀糧

穀糧+牛奶+奇亞籽+藍莓紅莓

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Day 10 碎碎平安炒米粉

食材:雞蛋、蝦米、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、雞肉
調味:粿條醬、蝦米辣椒

1. 雞蛋煎好,盛起備用。
2. 米粉川燙3分鐘備用。
3. 炒乾蝦米後加油,加入蒜米繼續炒。
4. 加入洋蔥、紅蘿蔔、香菇、雞肉。
5. 加入粿條醬拌勻。
6. 加入米粉翻炒。
7. 用蝦米辣椒調味。
8. 最後加入雞蛋。

14天瘦身食譜

Day 11 蕎麥冷麵+日式餃子

食材:蕎麥麵、冷凍日式餃子
調味:Soba 湯底

1. 蕎麥麵根據包裝指示煮好,瀝乾後可以用冰袋冷凍,或放入冰箱備用。
2. 日式餃子底部煎3分鐘,側躺煎3分鐘,加入兩勺子水,蓋上鍋子燜煮2分鐘。
3. 用冷水混合soba 湯底,調出喜歡的鹹度。

14天瘦身食譜

Day 12 Tuna Wrap

食材:墨西哥餅皮、雞蛋、生菜、罐頭吞拿
調味:鹽

1. 雞蛋混合少許鹽攪拌,簡稱蛋餅。
2. 在蛋餅上鋪上餅皮,翻面烘香。
3. 在雞蛋上鋪上生菜和吞拿。

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Day 13 不需要用腦餃子

煮好餃子,加入 Samp’s 麻辣醬

14天瘦身食譜

Day 14 魚片枸杞湯

食材:魚片、薑片、生菜、枸杞
調味料:鹽、麻油、胡椒粉、料酒、醬油、玉米粉

1. 魚片先用酒、醬油、胡椒粉醃製10分鐘。
2. 熱鍋,魚片沾上玉米粉,煎香。
3. 倒入兩碗水,煮沸。
4. 加入生菜和枸杞,用鹽調味。
5. 上桌前下點麻油。

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